Đối với người lớn tuổi, thì vấn đề mất ngủ, sức đề kháng cơ thể yếu dễ bị bệnh, đặc biệt khi điều kiện môi trường thay đổi đột ngột làm các vấn đề trên càng có điều kiện thuận lợi phát sinh. Tuy nhiên để tăng cường sức khỏe bạn nên sử dụng thêm các loại thực phẩm có tác dụng bồi bổ sức khỏe, trong đó tổ yến là một thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ chế biến.
Yên sào Tâm An sẽ hướng dẫn bạn cách làm món yến chưng tứ bảo giúp tăng cường sức khoẻ cho người già và người lớn tuổi. Tăng sức đề kháng, tốt cho thần kinh, giúp ngủ ngon, xoa dịu căng thẳng, chỉ với các bước đơn giản sau
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
+ 10 > Hạt sen
-
+ 300 ml nước
-
+ 30-50 g đường phèn
-
+ 10 long nhãn
-
+ 3-5 quả táo đỏ
-
+ Trái bạch quả
+ 1/2 tổ yến
Các bước thực hiện
B1: Sơ chế nguyên liệu
Tổ yến ngâm nước 30 phút rồi dùng nhíp nhổ sạch lông yến. Cho vào rây rửa lại dưới vòi nước sạch sẽ.
Đối với tổ yến thô còn lông bạn có thể xem cách sơ chế tổ yến
Đối với các nguyên liệu khác cần rửa sạch và để ráo nước.
B2: Chế biến
Cho hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong vào thố chưng
B3: Hoàn thành
Cho vào nồi hấp cách thủy 30 – 45 phút.
Tác dụng của yến đối với người già: https://yensaotaman.com/yen-sao-cho-nguoi-gia/
